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Usos y aplicaciones de algas marinas chilenas para consumo humano
Posteado Por La Huerta del Mar
Platos
Posteado Por La Huerta del Mar
Hipócrates: “El alimento sea nuestra medicina y la medicina nuestro alimento”. Las algas calzan perfecto con este concepto, ya que debido al alto valor nutricional resultan ideales para prevenir y combatir enfermedades.
Tipos de Algas
Posteado Por La huerta del Mar
Las algas marinas, son los vegetales del mar y han estado por siglos presentes en la alimentación de la humanidad, especialmente en poblaciones costeras, ya que su utilización en alimentación y en medicina es tan antigua, como la propia historia del hombre.
